gers (monlezun d armagnac)

Menu Spécial Saint-Valentin signé par Florent Colombo

Dijon 21000

Le 14/02/2025

Célébrez la Saint-Valentin avec un menu spécialement conçu pour l'occasion par le chef Florent Colombo. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire authentique : trois mises en bouche gourmandes, un tataki de thon savoureux, et un suprême de volaille fermière aux cèpes et vin jaune. Pour accompagner votre repas, un Kir champenois vous sera servi à l’apéritif, ainsi qu’une ½ bouteille de Saint-Amour pour deux. La touche finale ? Un dessert cœur de notre Chef Pâtissier, Pierre-Emmanuel Josselin, tout en douceur et en gourmandise. Après votre dîner, nous vous invitons à déguster un cocktail offert au Bar Expérientiel, situé à quelques pas du restaurant. Infos pratiques : 55,00€ /personne Meurette & Persillé Vendredi 14 Février, à partir de 18h45 Menu spécial Saint-Valentin Signé par le Chef Florent Colombo Boissons Kir champenois et ½ bouteille de Saint-Amour pour 2 Mise en bouche Opéra de foie gras de canard du Gers, pain d’épices, figues/épices Œuf de caille en meurette de tradition Blinis de truite fumée du Jura, fontainebleau et citron vert Entrée Tataki de thon frais en marinade soja/Pinot Noir/sésame grillé Salade de mâche et herbes fraîches, chips d’artichauts Plat Suprême[...]

Menu Spécial Saint-Valentin signé par Florent Colombo

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Le 14/02/2025

Célébrez la Saint-Valentin avec un menu spécialement conçu pour l'occasion par le chef Florent Colombo. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire authentique : trois mises en bouche gourmandes, un tataki de thon savoureux, et un suprême de volaille fermière aux cèpes et vin jaune. Pour accompagner votre repas, un Kir champenois vous sera servi à l’apéritif, ainsi qu’une ½ bouteille de Saint-Amour pour deux. La touche finale ? Un dessert cœur de notre Chef Pâtissier, Pierre-Emmanuel Josselin, tout en douceur et en gourmandise. Après votre dîner, nous vous invitons à déguster un cocktail offert au Bar Expérientiel, situé à quelques pas du restaurant. Infos pratiques : 55,00€ /personne Meurette & Persillé Vendredi 14 Février, à partir de 18h45 Menu spécial Saint-Valentin Signé par le Chef Florent Colombo Boissons Kir champenois et ½ bouteille de Saint-Amour pour 2 Mise en bouche Opéra de foie gras de canard du Gers, pain d’épices, figues/épices Œuf de caille en meurette de tradition Blinis de truite fumée du Jura, fontainebleau et citron vert Entrée Tataki de thon frais en marinade soja/Pinot Noir/sésame grillé Salade de mâche et herbes fraîches, chips d’artichauts Plat Suprême[...]

Spectacle à L'Astrada

Musique, Musique classique

Marciac 32230

Le 14/02/2025

Combien de temps vit un sac plastique ? Entre la mélasse du pétrole et son utilisation, combien de temps ? Rien, comparé au temps où il va errer sur la planète au gré des vents et des tourbillons. Libérer ses mains, se tenir debout ou à l’envers, être l’objet de tous les mouvements. Juste un bruit et la caresse de l’air. Le dispositif de cette performance est celui d’une turbine simple. Les objets façonnés à partir de sacs plastiques évoluent dans l’espace réagissant au mouvement de l’air contrôlé par la protagoniste. Là commence sa vraie vie, celle de son autonomie, poche anonyme parmi les poches du monde entier, en route pour une éternité imputrescible ! Et surtout pourvu qu’il y ait du vent pour franchir les obstacles, pour franchir les océans et les montagnes et faire d’autres rencontres, et se frotter à de nouvelles vies. Et si nous aussi, humain·es, accroché·es au sol, nous pouvions nous échapper de la gravitation pour enfin flirter avec le libre arbitre des vents, et nous laisser transporter dans les valses de l’air ? Et si en toute insouciance, nous nourrissions notre soif de défricher des territoires inconnus, de mener des combats incertains pour faire de chacun[...]